domstat.net

Website loading time

during the test: 4.08 s

cable connection (average): 5.81 s

DSL connection (average): 7.53 s

modem (average): 98.76 s

HTTP headers

HTTP/1.0 200 OK

Content-Type: text/html; charset=UTF-8

Expires: Fri, 21 Oct 2011 10:49:21 GMT

Date: Fri, 21 Oct 2011 10:49:21 GMT

Cache-Control: private, max-age=0

Last-Modified: Fri, 21 Oct 2011 07:32:01 GMT

ETag: "94c1cc45-6d53-4bc3-886e-3fe3691b993d"

X-Content-Type-Options: nosniff

X-XSS-Protection: 1; mode=block

Server: GSE

Information about DNS servers

Received from the first DNS server

Received from the second DNS server

Subdomains (the first 50)

Typos (misspells)

Location

IP: 209.85.175.132

continent: NA, country: United States (USA), city: Mountain View

Website value

rank in the traffic statistics:

There is not enough data to estimate website value.

Basic information

website build using CSS

code weight: 662.75 KB

text per all code ratio: 22 %

title: ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

description:

keywords:

encoding: UTF-8

language: en

Website code analysis

one word phrases repeated minimum three times

two word phrases repeated minimum three times

three word phrases repeated minimum three times

B tags

επικονίαση: 

ίσως η σημαντικότερη διαδικασία για τη ζωή πάνω στη Γη αυτή όμως

η διαδικασία σε μεγάλο βαθμό είναι αόρατη στο ανθρώπινο μάτι

ο δημιουργός ταινιών Λούι Σβάρτσμπεργκ - Louie Schwartzberg- μας δείχνει τον περίπλοκο κόσμο της γύρης και των επικονιαστών με θαυμάσιες εικόνες υψηλής ταχύτητας από την ταινία του 

"Τα φτερά της Ζωής,"  η οποία είναι

εμπνευσμένη από την εξαφάνιση ενός από τους κυριότερους φυσικούς επικονιαστές

των μελισσών

η υγεία του ανθρώπου -το ξέρουμε πια πολύ καλά -εξαρτάται από το περιβάλλον του και

το περιβάλλον διαμορφώνεται σημαντικά από την άψογη συνεργασία  και ισορροπία του ζωικού με το φυτικό βασίλειο αν 

ένας εκπρόσωπος είτε του ζωικού είτε του φυτικού βασιλείου εξαφανιστεί επέρχεται πια ανισορροπία με άγνωστες συνέπειες

ένας από αυτούς τους εκπροσώπους  που επηρεάζει άμεσα και καθοριστικά την επικονίαση-γονιμοποίηση άρα και αναπαραγωγή των φυτών είναι η μέλισσα

καλύτερα να μην σκεφτόμαστε ότι μπορεί να εξαφανιστούν οι μέλισσες διότι 

ποιες θα είναι οι συνέπειες κανείς δεν ξέρει

σπάνια λοιπόν ορατή με το γυμνό μάτι αυτή η διασταύρωση

ανάμεσα στο ζωικό και το φυτικό κόσμο

είναι μιά πραγματικά μαγική στιγμή

είναι η απόκρυφη στιγμή όπου

η ζωή αναγεννάται μόνη της ξανά και

ξανά και ξανά

"πάντα να αφιερώνουμε χρόνο για να μυρίσουμε τα λουλούδια και

να τα αφήνουμε να μας γεμίσουν με την ομορφιά τους για

να ανακαλύψουμε ξανά την αίσθηση του μεγαλείου" 

Louie Schwartzberg

τι είναι τα φύτρα τελικά; 

φύτρο λοιπόν ονομάζεται η διαδικασία των πρώτων ωρών και ημερών ζωής ενός σπόρου 

ενός σπόρου που ξυπνάει από το λήθαργο του με τη βοήθεια του νερού και 

πάει να γίνει φυτό

πρώτα πετά

ένα τρυφερό άσπρο βλασταράκι

το πρώτο φύτρο

και ώρα με την ώρα 

οι νεαροί βλαστοί -τα νεαρά φύτρα-ξεπετάγονται από

τον σπόρο όλο και πιο δυνατά όλο και

πιο εύρωστα και

εκεί μέσα στο ενδόσπερμα υπάρχουν κρυμμένοι θησαυροί

υπάρχουν

υδατάνθρακες

πρωτεΐνες

βιταμίνες

έλαια

σίδηρος

ασβέστιο

φώσφορο

ψευδάργυρος

φυτικές ίνες και

σε κάποιους όπως

του μπρόκολου

της σόγιας υπάρχουν ακόμα και

φυτοοιστρογόνα με δράση χωρίς παρενέργειες

όταν ο σπόρος μας φυτρώνει τα παραπάνω συστατικά μετατρέπονται σε αφομοιώσιμα αμινοξέα και φυσικά σάκχαρα που το μικρούλι φυτό καταναλώνει για να μεγαλώσει

δηλαδή τα φύτρα περιέχουν όλα τα συστατικά που χρειάζεται το φυτό για 

να  αναπτυχθεί 

να μεγαλώσει δηλ

να ζήση

αυτή η ζωτική δύναμη του φύτρου είναι γεμάτη ενέργεια και

έχει την ικανότητα να ανανεώνει τα κύτταρα και του δικού μας οργανισμού όταν

τα καταναλώνουμε και

να μας γεμίζει με καινούργια δύναμη και ζωτικότητα

έτσι τα φύτρα λόγω των τεράστιων δυνατοτήτων που περικλείουν

είναι μια τροφή επιβίωσης ακόμα και σε δύσκολους καιρούς

.................................

στο βιντεάκι βλέπουμε έναν τρόπο καλλιέργειας φύτρων 

μια χούφτα σπόροι και

άμα φυτρώσουν μετατρέπονται σε μιά τροφή ικανή

να μας θρέψει ολοκληρωμένα για μια ολόκληρη εβδομάδα

μιά τροφή  από τις πλέον ισορροπημένες και ένα από τα υγιεινότερα τρόφιμα της διατροφικής αλυσίδας

είναι η καλύτερη “ζωντανή τροφή”

είναι μιά τροφή εξαιρετικής βιολογικής αξίας

περιέχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά αλλά

είναι έξοχη πηγή φυτικών ινών

αντιοξειδωτικών και

βιταμινών

έρευνες που έχουν γίνει δείχνουν ότι τα φύτρα είναι από τις πιο βιταμινούχες τροφές

χάρη στα χημικά μόρια που περιέχουν τροφοδοτούν τον οργανισμό μας με ενέργεια

μας αναζωογονούν

βοηθούν στην ανανέωση των κυττάρων και

καθυστερούν τη γήρανση

τα φύτρα των σπόρων είναι εξαιρετικά πολύτιμη τροφή ακόμη

πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και από τους ίδιους τους σπόρους

και αυτό γιατί κατά τη διαδικασία του φυτρώματος

βελτιώνεται η ποιότητα των πρωτεϊνών

αυξάνεται η ποσότητα των βιταμινών ενώ

τα μεταλλικά άλατα γίνονται πιο αφομοιώσιμα από τον οργανισμό

π.χ. η  βιταμίνη C στο σιτάρι στην αρχή του φυτρώματος αυξάνεται κατά 600%

τα φύτρα είναι γνωστά για τη θρεπτική τους αξία αλλά και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες πάνω από 5.000 χρόνια

Κινέζοι γιατροί τα σύστηναν για διάφορες θεραπείες ενώ

υπάρχουν αναφορές και για τη χρήση τους από τους Ινδιάνους

στη Δύση -υπάρχουν γραφτές πηγές -χρησιμοποιήθηκαν από τον Άγγλο θαλασσοπόρο Τζέιμς Κούκ ο οποίος 

στην προσπάθεια του να σώσει το πλήρωμά του από το σκορβούτο επέβαλε την κατανάλωση φύτρων

από τα φύτρα 

άλλα είναι τραγανά

άλλα μαλακά

άλλα έχουν ελαφριά γεύση και

άλλα πιο πικάντικη

τα μαλακά φύτρα ταιριάζουν περισσότερο σε σαλάτες και σάντουιτς ενώ

τα πιο σκληρά μπορούν να μαγειρευτούν και να  δώσουν ξεχωριστή γεύση σε πολλές σούπες ή 

να τα  ψιλοκόψουμε μέσα σε διάφορα φαγητά ὀπως

βραστά λαχανικά

σούπες και

λαδερά

σπόροι για φύτρα μπορούν να φυτευτούν όλο το χρόνο

μεγαλώνουν σε κάθε κλίμα και δεν χρειάζονται ούτε χώμα ούτε ήλιο

το πιο σημαντικό είναι ότι τα φύτρα δεν περιέχουν χημικά

είναι πεντανόστιμα στις σαλάτες και

όταν τρώγονται ωμά έχουν εξαιρετικά χαμηλές θερμίδες

οι περισσότεροι σπόροι μπορούν να γίνουν φύτρα

σιτάρι

τριφύλλι

καλαματιανά φασολάκια

ηλιόσποροι

ραπανάκια

σινάπι

ρεβίθια

φακές

σουσάμι και

όλα τα βρίσκουμε  άφθονα και στη φυσική τους μορφή στη Χώρα μας

δηλαδή όχι κατεργασμένα

η διαδικασία που χρησιμοποιούμε για να κάνουμε τους σπόρους να φυτρώσουν είναι πολύ απλή

α) βάζουμε  περίπου 20 με 50 γρ σπόρια σε ένα πιάτο

τους ξεδιαλέγουμε και αφαιρούμε τους σπασμένους ή όσους έχουν στίγματα

στη συνέχεια βάζουμε τους σπόρους σ’ ένα σουρωτήρι και τους ξεβγάζουμε αρκετές φορές με άφθονο νερό

έπειτα τους βάζουμε σε ένα ευρύχωρο γυάλινο βάζο

φροντίζουμε το βάζο  που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι αρκετά μεγάλο ώστε 

να γίνεται εύκολα η κυκλοφορία του αέρα

να υπάρχει αρκετός χώρος για να αναπτυχθούν τα φύτρα και

να μπορούμε να τα βγάλουμε εύκολα όταν θα είναι πια έτοιμα

β) ρίχνουμε στο βάζο νερό προσέχοντας να είναι 4 με 5 δάχτυλα πάνω από το επίπεδο των σπόρων και 

το

σκεπάζουμε με ένα τουλπάνι ή διαφανές ύφασμα το οποίο στερεώνουμε  με ένα σπάγκο ή με ένα λαστιχάκι και 

αφήνουμε τους σπόρους να μουσκέψουν περίπου 12 ώρες κατά προτίμηση τη νύχτα που είναι σκοτεινά

γ) αφού συμπληρωθούν οι ώρες μουλιάσματος  οι σπόροι μας χρειάζονται ξέπλυμα κάθε μέρα 2 φορές τις δύο πρώτες μέρες και

μία φορά μετά την δεύτερη μέρα 

παίρνουμε λοιπόν  το βάζο μας

ρίχνουμε το νερό το κουνάμε πολύ καλά να διαβραχούν πολύ καλά οι σπόροι μας και κατόπιν αδειάζουμε όλο το νερό

τοποθετούμε το βάζο ανάποδα σε σκοτεινό αλλά καλά αεριζόμενο σημείο για να στραγγίσει καλά το νερό

την διαδικασία αυτή την ακολουθούμε καθ'όλη την διάρκεια  του φυτρώματος των σπόρων δηλαδή από τρεις έως πέντε μέρες ανάλογα τους σπόρους

μετά από κάθε ξέπλυμα οι σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σε μέρος σκοτεινό

οι σπόροι θα φυτρώσουν καλά μέσα σε 3 ως 5 ημέρες ανάλογα με το είδος τους

για να επωφεληθούμε στο έπακρο από τα θρεπτικά τους συστατικά

πρέπει να τα καταναλώνουμε αμέσως

αν θέλουμε πριν τα καταναλώσουμε μπορούμε να τα εμπλουτίσουμε με  χλωροφύλλη και αυτό

είναι πολύ απλό

αφήνουμε το βάζο εκτεθειμένο στο φυσικό φως

για 5-6 ώρες

με τη μέθοδο αυτή θα δούμε να αναπτύσσονται μικρά-μικρά φυλλαράκια

αν δεν τα καταναλώσουμε αμέσως μπορούμε να τα διατηρήσουμε στο ψυγείο για 3 με 4 μέρες αφού πρώτα τα βγάλουμε από το βάζο και τα τοποθετήσουμε σε πιο μεγάλο γυάλινο βάζο για να είναι πιο άνετα

ας δούμε τώρα χαρακτηριστικά τα φύτρα δύο σπόρων:

Φύτρα από φακές

από τις πλουσιότερες πηγές πρωτεΐνης

26% τα φύτρα της φακής και 28%το κρέας

περιέχουν μεγάλες ποσότητες

βιταμίνης C

φολλικού οξέος και

είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικών ινών

ανά 100 γρ. περιέχουν

Πρωτεΐνες: 8,9 γρ.

Λιπαρά: 0,5 γρ.

Yδατάνθρακες: 16,2 γρ.

Φυτικές ίνες: 5,8 γρ.

Bιταμίνη C: 15,5 mg

Φυλλικό οξύ: 100 mg

Σπόρος σουσαμιού

είναι ο πρώτος σε περιεκτικότητα ελαίου από όλους τους άλλους σπόρους

περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και 

το αμινοξύ  μεθειονίνη

η μεθειονίνη είναι ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα και 

ζωτική για τη δημιουργία πολλών σπουδαίων ουσιών του οργανισμού μας

είναι από τους σπουδαιότερους αντιοξειδωτικούς και

αποτοξινωτικούς  παράγοντες βοηθώντας στην αποβολή από το σώμα μας των βαρέων μετάλλων

όταν o σπόρος του σουσαμιού δεν είναι επεξεργασμένο περιέχει

- περισσότερη νιασίνη από το μαύρο ψωμί

- περισσότερο ασβέστιο από το αγελαδινό γάλα

- μιάμιση φορά περισσότερο σίδηρο από το βοδινό συκώτι

- τρεις φορές περισσότερο φώσφορο από το αυγό

- περισσότερη πρωτεΐνη από 

το κοτόπουλο

το συκώτι και

το μπιφτέκι και

ας παρακολουθήσουμε ένα ακόμη βιντεάκι καλλιέργειας φύτρων

κάτι οι αβλεψίες μου

κάτι κάποιες λάθος εκτιμήσεις μου

κάτι η υπερεκτίμηση των αντοχών και των δυνάμεών μου

κάτι λίγο από όλα τα αρνητικά συναισθήματα που το τελευταίο διάστημα με περιτριγυρίζουν για όλα αυτά που μας συμβαίνουν σαν λαό και σαν άτομα

έφτασα στο σημείο να μου απαγορευτεί για ένα μήνα σχεδόν να κάνω οτιδήποτε

να απέχω από οποιαδήποτε ασχολία μου πέραν του διαβάσματος

να παραμείνω μέσα στο σπίτι μέχρι να αναλάβω πάλι όλες μου τις δυνάμεις και

την ενέργειά μου

δεν βγαίνουμε από το σπίτι -πρώτη εντολή

δεν ανοίγουμε P.C -δεύτερη εντολή 

δεν πάμε στο κρεβάτι μας πέραν της έντεκα η ώρα -τρίτη εντολή

το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να διαβάζουμε τα βιβλία μας -τέταρτη εντολή και η μόνη ευχάριστη και συνέχισε με ουκ ολίγα ΔΕΝ ο αγαπητός μου γιατρός και τι;

παραπονιέμαι κιόλας;

και δεν είμαι ευχαριστημένη που γλίτωσα το νοσοκομείο;

μα τι πράγματα είναι αυτά;  και 

με κοιτάζει αυστηρός-αυστηρός έτοιμος να μου πει πάλι με έμφαση:

έχουμε πρόβλημα......και έτσι 

θέλω δεν θέλω

"εσυνεμορφώθην προς τας υποδείξεις

" του

για να μπορέσω όσο το συντομότερο δυνατόν να επιστρέψω στις ασχολίες μου με περισσότερη προσοχή από δω και πέρα και έχοντας πάντα στο μυαλό μου ότι παντού υπάρχουν όρια.....

......................

μέχρι να μπορώ να αναρτήσω πάλι δικές μου αναρτήσεις θα σας κρατώ συντροφιά με αναρτήσεις που μου έχουν αρέσει και θεωρώ χρήσιμες άλλων  ιστολόγων και επιτρέπουν βέβαια την αναδημοσίευση

να είστε όλοι καλά

                                                                                                                    thalia

(λίγο μεγάλη ανάρτηση αλλά νομίζω ότι το θέμα των πλαστικών μας αφορά άμεσα όλους μας......)

πολλές φορές καλούμεθα να πιούμε κάποιο ζεστό ρόφημα όπως

καφέ

γάλα ή 

τσάι

σε πλαστικό ποτήρι

γνωρίζουμε όμως 

ότι αυτή η συνήθεια δεν είναι και τόσο ευχάριστη για τον οργανισμό μας;

γνωρίζουμε ότι παρόλo που τα  πλαστικά έχουν κριθεί ως κατάλληλα για την αποθήκευση και μεταφορά των τροφίμων απαιτούν εξαιρετική προσοχή στη χρησιμοποίησή τους και κρύβουν πολλούς κινδύνους για την υγεία μας; 

γνωρίζουμε ότι δεκάδες ερευνητικές μελέτες έχουν δείξει ότι ουσίες από τα τοιχώματα των πλαστικών σκευών μπορούν να μετακινηθούν στα τρόφιμα τα οποία περικλείουν;

αυτό είναι πλέον αποδεχτό

οι χημικές ουσίες 

που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή διάφορων πλαστικών -πολλές φορές-

διαχέονται στα τρόφιμα και  κατά συνέπεια στο αίμα μας επιφέροντας  σημαντικές παρενέργειες στην υγεία μας

πολλές από τις ουσίες αυτές λειτουργούν ως "ενδοκρινολογικοί διαταράκτες"και

παρεμποδίζουν τη δράση των οιστρογόνων με αποτέλεσμα να

διαταράσσεται το ορμονικό σύστημα του οργανισμού μας

πολλές από αυτές τις ουσίες έχουν την ιδιότητα να μην μεταβολίζονται και

ούτε να αποβάλλονται εύκολα από το οργανισμό μας με αποτέλεσμα να συσσωρεύονται...να συσσωρεύονται και

με τα χρόνια λόγω της τοξικολογικής τους δράσης να προκαλούν διαταραχές στα ζωτικά μας όργανα με

αποτέλεσμα να έχουμε δυσλειτουργία

- του ανοσοποιητικού συστήματος

- του αναπαραγωγικού συστήματος

- των αρθρώσεων

- των νεφρών

- του συκωτιού κ.τ.λ

βέβαια θα ήταν ουτοπικό να θεωρήσουμε  ότι δεν θα χρησιμοποιήσουμε ποτέ ξανά πλαστικό στη ζωή μας (αν και θα μπορούσαμε να το πετύχουμε)

εκείνο που έχουμε να κάνουμε όλοι μας για να προφυλαχτούμε είναι 

να ενημερωνόμαστε σωστά και

να κάνουμε σωστή χρήση και όχι κατάχρηση των πλαστικών

πρέπει να γνωρίζουμε

ότι:

- οι υψηλές θερμοκρασίες

- ο χρόνος παραμονής ενός τροφίμου στο πλαστικό

- η επιφάνεια επαφής του με το πλαστικό και

- η φύση και η σύσταση του τροφίμου και η συνάφειά του με τα τοιχώματα του πλαστικού

αυξάνουν την ταχύτητα της διάχυσης και τη διαλυτότητα των βλαβερών ουσιών στα τρόφιμα

για τον λόγο αυτό: 

-1) ποτέ δεν αποθηκεύουμε ζεστά και καυτά τρόφιμα σε πλαστικά δοχεία παρά μόνο όταν αυτά έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου

-2) όλα τα ζεστά ροφήματα τα πίνουμε σε γυάλινα ή πορσελάνινα ποτήρια και κούπες ποτέ σε πλαστικά ποτήρια

-3) αποφεύγουμε να καταναλώνουμε τρόφιμα που έχουν παραμείνει μεγάλο χρονικό διάστημα σε πλαστικά δοχεία

-4) τα πλαστικά που αγοράζουμε πρέπει να έχουν την ένδειξη "CE"που είναι ένδειξη έγκρισης μη επικινδύνου προϊόντος από την ευρωπαϊκή ένωση

-5) αποφεύγουμε  να χρησιμοποιούμε ποτά και αναψυκτικά σε πλαστικά δοχεία προτιμάμε αυτά σε γυάλινα μπουκάλια 

-6) αποφεύγουμε να χρησιμοποιούμε αντικολλητικά σκεύη που είναι

χτυπημένα 

γδαρμένα και

αναμφίβολου ποιότητας και προτιμάμε να

μαγειρεύουμε σε σκεύη από 

καθαρό γυαλί

ατσάλι

χάλιβα

πηλό ή

πορσελάνη

ιστορικά τα σκεύη αυτά είναι γενικά αδιαπέραστα από μολυσματικούς παράγοντες και καθαρίζονται πολύ εύκολα

-6) αποφεύγουμε να τυλίγουμε τα τρόφιμά μας και τα φρούτα μας σε πλαστικές μεμβράνες ή να τα αφήνουμε σε αυτές μεγάλα χρονικά διαστήματα

-7) αν χρειαστεί να χρησιμοποιήσουμε πλαστικό δοχείο για κάποιο υγρό θα πρέπει -οποσδήποτε-να είναι αχρησιμοποίητο και με το σήμα καταλληλότητας  ή να έχουμε βάλει πριν το ίδιο υγρό π.χ

στο δοχείο για λάδι βάζουμε πάντα λάδι

στο δοχείο για κρασί βάζουμε πάντα κρασί

στο δοχείο για γάλα βάζουμε πάντα γάλα

είναι ολέθριο λάθος να αλλάζουμε την χρήση μιας πλαστικής συσκευασίας

ένα πλαστικό δοχείο που περιείχε π.χ υγρό καθαρισμού όσο και να το πλένουμε παραμένει ακατάλληλο για αποθήκευση άλλου προϊόντος 

διαταράσσεται η ισορροπία του δοχείου και έτσι η

ταχύτητα διάχυσης και η διαλυτότητα των βλαβερών ουσιών

στο τρόφιμο είναι αυξημένη και σοβαρότατη 

-8) το λάδι μας δεν το αποθηκεύουμε ποτέ σε πλαστικά δοχεία

- 9) δεν επαναχρησιμοποιούμε τα πλαστικά μπουκάλια του νερού για να αποθηκεύσουμε άλλα υγρά όπως:

κρασί

λάδι

γάλα ούτε ακόμα 

και νερό  από τη βρύση μας

τα πλαστικά δοχεία εμφιάλωσης νερού είναι μιάς μόνο χρήσης

-10) τα πλαστικά δοχεία νερού δεν επιτρέπεται να εκτίθενται σε ηλιακή ακτινοβολία ούτε

σε σημεία που ανεβάζουν μεγάλες θερμοκρασίες όπως στο αυτοκίνητο ή κοντά σε εστίες θέρμανσης

-11) δεν χρησιμοποιούμε πλαστικά είδη μιάς χρήσης δεύτερη φορά

γενικά τα περισσότερα πλαστικά και οι πλαστικές συσκευασίες είναι προορισμένα για μία χρήση 

αν πρέπει να τα χρησιμοποιήσουμε για περισσότερο χρόνο αυτός δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερος της μιάς εβδομάδας και δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με υψηλές θερμοκρασίες

-12) δεν πλένουμε ποτέ τα πλαστικά σκεύη στο πλυντήριο πιάτων και ειδικά τα πλαστικά μπιμπερό των μωρών

-13) οινοπνευματώδη ποτά με μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν τα αποθηκεύουμε ποτέ σε πλαστικά μπουκάλια το ίδιο και τους χυμούς φρούτων και

ας θυμόμαστε ότι:

στα υγρά τρόφιμα η μετάδοση των επικινδύνων χημικών ουσιών είναι ευκολότερη από ότι στα στερεά

-14) τα καλλυντικά μας να είναι ή να τα αποθηκεύουμε σε μικρά γυάλινα βαζάκια γιατί

το δέρμα μας - αυτό το πολύπλοκο όργανό μας - είναι μία από τις κεντρικές  εισόδους  πολλών επικινδύνων χημικών ουσιών στον οργανισμό μας για αυτό μεγάλη προσοχή στο τι βάζουμε στο δέρμα μας

-15) στο ψυγείο μας τώρα προσπαθούμε τα περισσότερα τρόφιμα να τα αποθηκεύουμε σε γυάλινα σκεύη

-16) δεν αφήνουμε ποτέ τα φρούτα και τα λαχανικά στις πλαστικές σακούλες που πήραμε από το super market ή από τη λαϊκή αγορά ούτε 

τα τοποθετούμε στο ψυγείο με αυτές

-16) το νερό όταν θέλουμε να το παγώσουμε -στο ψυγείο ή στην κατάψυξη -το βάζουμε πάντα σε γυάλινα δοχεία

-17)τα λιπαρά τρόφιμα και τα ελαιώδη όπως

τυριά

βούτυρα

μαγιονέζες κ.τ.λ που είναι τυλιγμένα σε πλαστικές μεμβράνες  πριν τα βάλουμε στο ψυγείο αφαιρούμε την μεμβράνη και τα τοποθετούμε σε γυάλινα σκεύη 

τα τρόφιμα αυτά έχουν τη μεγαλύτερη συνάφεια και η διάχυση των τοξικών ουσιών σε αυτά είναι μεγαλύτερη

προσοχή λοιπόν όχι σε πλαστικά τα τρόφιμα αυτά 

-18) δεν χρησιμοποιούμε πλαστικά σκεύη όταν μαγειρεύουμε γιατί

ο συνδυασμός 

υψηλών θερμοκρασιών-όπως στους φούρνους μικροκυμάτων- 

λίπους και

πλαστικού

απελευθερώνει ταχύτατα τις επικίνδυνες ουσίες στα τρόφιμα και στη συνέχεια  αυτές εισέρχονται στον οργανισμό μας

άρα όχι στις πλαστικές μεμβράνες και

γενικώς στα πλαστικά σκεύη

στους φούρνους μικροκυμάτων

-19) εκείνο που πρέπει να γνωρίζουμε είναι ότι

πάντα υπάρχει η πιθανότητα διάχυσης μιάς τοξικής ουσίας από το υλικό συσκευασίας στο περιεχόμενό του

τα γυάλινα και τα πορσελάνινα σκεύη είναι τα πιο υγιεινά αλλά και σε αυτά πρέπει να προσέχουμε -ειδικά στα γυάλινα-να μην έχουν διάφορα ζωγραφισμένα σχέδια που φεύγουν με το πλύσιμο άρα θα διαλύονται και στα τρόφιμα

-20) αν έχουμε φθαρμένα σκεύη δεν τα χρησιμοποιούμε ποτέ για αποθήκευση τροφών

-21) τα μπιμπερό των μωρών πρέπει να είναι από καθαρό γυαλί

........................

ας δούμε τώρα κάποια σήματα και κωδικούς που φέρουν τα πλαστικά σκεύη και τα οποία δηλώνουν την καταλληλότητά τους

ας αρχίσουμε να τα αναζητούμε και να τα προσέχουμε

ύποπτο για ιδιότητες που μπορούν να προκαλέσουν καρκινογένεση

έχει διαπιστωθεί η μετανάστευση ακεταλδεύδης και φθαλικών παραγώγων στο νερό ιδίως όταν εκτίθεται σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από την προβλεπόμενη από τις προδιαγραφές του  και  δη

με το πλαστικό αυτό είναι κατασκευασμένα τα περισσότερα δοχεία για αναψυκτικά

2) HDPE or PE-HD 

υψηλής πυκνότητας πολαιαθυλένιο -high density polyethylene

δεν υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις για τοξικότητα και

για ενδοκρινολογικές διαταραχές

παρατηρείται μετανάστευση βλαβερών ουσιών

κυρίως σε λιπαρά τρόφιμα και λάδια

όταν αυτά εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες

τα πλαστικά με αυτό τον κωδικό είναι τα πλέον χρησιμοποιημένα για τρόφιμα σε υγρή μορφή όπως

γάλα

χυμοί

νερό και

3) PVC

Πολυβίνυλο Χλωρίδιο

δεν χρησιμοποιούμε ποτέ PVC στα τρόφιμα  και 

ποτέ δεν μαγειρεύουμε σε αυτό διότι απελευθερώνει εξαιρετικά επικίνδυνες διοξίνες

θεωρείται εξαιρετικά επικίνδυνο για έμβρυα και βρέφη

δεν τα χρησιμοποιούμε ποτέ για νερό ή για διάφορα άλλα ποτά

δεν βάζουμε ποτέ σκεύη PVC  στο πλυντήριο πιάτων διότι απελευθερώνονται επικίνδυνες διοξίνες

ακόμα και με αυτό το επικίνδυνο πλαστικό  κατασκευάζονται περιτυλίγματα τροφίμων

4)

έχει λίγο έως ελάχιστο  κίνδυνο εκχύλισης επιβλαβών χημικών ουσιών στα τρόφιμα

οι επιστημονικές μελέτες που είναι διαθέσιμες όμως είναι λίγες

αλλά ισχυρές ενδείξεις διαλυτότητας βλαβερών χημικών ουσιών δεν υπάρχουν

γιαούρτι

κέτσαπ

με το πολυπροπυλένιο κατασκευάζονται

τα καλαμάκια για τους χυμούς και τα ροφήματα όπως και

τα καπάκια για τον εγκλεισμό των δοχείων που προορίζονται για τρόφιμα

παρόλα αυτά όμως κατά καιρούς έχουν κάνει την εμφάνισή τους μελέτες οι οποίες δεν το χαρακτηρίζουν σαν το πλέον ασφαλές

οι μελέτες αυτές το θεωρούν επιβλαβές- έως ένα βαθμό- για το νευρικό σύστημα

6) PS

Πολυστυρένιο

αποφεύγουμε τη χρήση του όσο το δυνατόν περισσότερο

δεν το χρησιμοποιούμε ποτέ  σαν φλιτζάνια του καφέ

σαν  πιάτα του φαγητού ή

σαν ποτήρια για το νερό μας

στο εμπόριο το συναντάμε στη μορφή της αφρώδους ή διογκωμένης πολυστερίνης (EPS) να μας δίνει προϊόντα όπως ποτήρια για καφέ και άλλα ροφήματα

δίσκους για το κρέας 

αυγοθήκες

7) OTHER ή

miscellaneous

διάφορα πλαστικά συμπεριλαμβανομένων 

ακρυλικών

ακρυλονιτριλίου και 

πολυεστέρων περιλαμβάνονται στην κατηγορία αυτή

τα πλέον επικίνδυνα πλαστικά και αμφιλεγόμενα

δεν τα χρησιμοποιούμε ποτέ για αποθήκευση και συντήρηση των τροφίμων μας

.................

από τις παραπάνω κατηγορίες οι πιό ενδεδειγμένες από τις κατά καιρούς μελέτες είναι οι:

2,4 κι 5

thalia

πηγές:

τώρα που έρχεται ο χειμώνας στις  λαϊκές αγορές θα κυριαρχεί ένα από τα σπουδαιότερα βότανα

πόσοι όμως γνωρίζουμε 

ότι 

το σέλινο και η άμυνα του οργανισμού μας είναι αλληλένδετα;

το σέλινο έχει φαρμακευτικές ιδιότητες;

ότι

μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις 

υπέρτασης

ουρικού οξέος

ρευματισμών

αρθριτικών

άσθματος και βρογχίτιδας;

ότι είναι

αντιπυρετικό και 

εμμηναγωγό ενώ 

το αιθέριο έλαιο που περιέχει του δίνει

ορεκτικές

χωνευτικές 

διουρητικές και 

τονωτικές ιδιότητες ;

ενισχύει το ανοσοβιολογικό σύστημα ενώ

την ίδια στιγμή κάνει το σώμα πιο ανθεκτικό στις νέες ασθένειες;

ότι ανακουφίζει από τις συνέπειες της αναιμίας;

ότι έχει κυτταροπροστατευτικές ιδιότητες;  

ότι οι κουμαρίνες που περιέχει ενισχύουν την δράση των λευκοκυττάρων τα οποία λευκοκύτταρα είναι το αμυντικό μας οπλοστάσιο κατά των διαφόρων ιώσεων;

μην το αποφεύγουμε λοιπόν και μη νομίζουμε ότι είναι ένα ταπεινό φυτό

η τροφή μας είναι το φάρμακό μας δεν έλεγε ο ΜΕΓΑΛΟΣ  Ιπποκράτης;

ας το γνωρίσουμε λοιπόν περισσότερο

έτσι το σέλινο

-το συναντάμε με το φαρμακευτικό του όνομα

Apium graveolens

-το συναντάμε στον Όμηρο στην Ιλιάδα του και 

στην ραψωδία Β στον στίχο 776

-το συναντάμε στον Πλούταρχο και στον Πίνδαρο 

-το συναντάμε στο Θεόφραστο και στον Πλίνιο

-το συναντάμε στο Διοσκουρίδη στο βιβλίο Γ του "περί ύλης Ιατρικής"

ο Διοσκουρίδης μας αναφέρει:

-1) το κηπευτικό σέλινο "σέλινον κηπα

ῖ

ων"

-2) το "ορεοσέλινον" το σέλινο δηλαδή που φύεται στους βράχους και στις ορεινές περιοχές -το ορεινό σέλινο -και όπως ο ίδιος διευκρινίζει δεν πρέπει να συγχέεται με το πετροσέλινο το οποίο είναι ο μαϊντανός

-3) το "ελεοσέλινον" το σέλινο δηλαδή που φύεται κοντά σε υγρές περιοχές και είναι μεγαλύτερο από το κηπευτικό και

- 4) το "ιπποσέλινον"το οποίο είναι μικρότερο και πιό ανοιχτόχρωμο από το κηπευτικό σέλινο ενώ ο βλαστός του είναι 

κούφιος

ψηλός και τρυφερός 

-το συναντάμε στα αγγλικά σαν

"celery" όνομα το οποίο 

προέρχεται - επίσης -από το αρχαίο ελληνικό όνομα "σέλινο"

στην αρχαία Ελλάδα συναντάμε και τα ονόματα:

"Σελινούς" ή "Σέλινος"

ο Σέλινος σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία και τα Αχαϊκά του Παυσανία

ήταν:

-1)  ποτάμιος θεός του οποίου η μορφή απεικονιζόταν στα νομίσματα της εποχής μαζί με ένα φύλλο σέλινου

το αγαπημένο φυτό των ποταμών αλλά και των νικητών στα Νέμεα και στα Ίσθμια

-2)  μυθικός αυτόχθων Βασιλιάς των Αιγιαλέων στην

Αχαΐα

το βασίλειό του εκτεινόταν σε όλη την ευρύτερη περιοχή του σημερινού Αιγίου όπου και υπάρχει μέχρι σήμερα ο γνωστός ποταμός της περιοχή Σελινούντας 

ο Σελινούς ή Σέλινος ήταν γιος του Ποσειδώνα -του θεού των θαλασσών

ο Σελινούς -όταν ο Ίωνας σκέφτηκε να του κηρύξει τον πόλεμο -για να αποφύγει την σύρραξη αποφάσισε να του δώσει για γυναίκα του την κόρη του Ελίκη

τότε ήταν που χτίστηκε και η περίφημη πόλη και πρωτεύουσα της περιοχής  Ελίκη-από το όνομα της κόρης του Σελινούντα - και η οποία μιά τρομερή νύχτα του 373 π.χ καταποντίστηκε και βούλιαξε στη θάλασσα από την οργή του τρομερού  σεισμού

ο Ίωνας ο γιος του ηγεμόνα των Αθηνών  Ξούθου έγινε ο επόμενος βασιλιάς των Αιγιαλέων

το σέλινο για τους Αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους ήταν φυτό ιερό...........

............................................

αυτά τα λίγα για την ιστορία και

ας έρθουμε τώρα στις περίφημες ιδιότητες του βοτάνου

η ενεργητική του αξία είναι:

εκατό γραμμάρια φύλλα σέλινου έχουν μόνο  18 θερμίδες ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες

οι φυτοχημικές εξετάσεις που έχουν γίνει κατά καιρούς έχουν αποδείξει ότι

το σέλινο είναι πλούσιο σε:

αντιοξειδωτικές ουσίες όπως:

φλαβονοειδή

τανίνες

πτητικά έλαια

αλκαλοειδή

στερόλες ή / και 

τριτερπένια 

είναι πλούσιο σε: 

σίδηρο

μαγνήσιο

κάλιο και 

νάτριο

είναι πλούσιο σε:

βιταμίνες 

A, 

B1, 

B2, 

C και 

Κ 

είναι πλούσιο:

σε φολικό οξύ και περιέχει μια ορμόνη ανάλογη με τις ιδιότητες της ινσουλίνης

όλες οι παραπάνω ουσίες καταλαβαίνουμε πόσο απαραίτητες είναι στον οργανισμό μας και πόσο δυναμώνουν την άμυνα του

το σέλινο έχει ιδιότητες 

1) αντιφλεγμονώδεις

μειώνει τη δυσφορία και τον πόνο από τις  φλεγμονές των αρθρώσεων

2) αντιρρευματικές

βοηθάει σε περιπτώσεις

ρευματισμών και 

αρθρίτιδας

οι σπόροι του λόγω της παρουσίας των πτητικών ελαίων λαμβάνονται 

για 

να βοηθήσουν στην διατήρηση υγιών αρθρώσεων

να μειώσουν τον εκφυλισμό των αρθρώσεων που εμφανίζεται συνήθως 

με την ηλικία

να μειώσουν την δυσφορία που προκαλείται λόγω της φλεγμονής ανακουφίζοντας με τον τρόπο αυτό 

από τα συμπτώματα της αρθρίτιδα

των ρευματισμούς

της ουρικής αρθρίτιδας και 

της ποδάγρας καθώς 

ενθαρρύνει την εξάλειψη των κρυστάλλων του ουρικού οξέως που συσσωρεύονται στις αρθρώσεις και προκαλούν τις φλεγμονές

3) αντισηπτικές 

οι αντισηπτικές του ιδιότητες το καθιστούν χρήσιμο για την υγεία 

του ουροποιητικού συστήματος 

είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις διαταραχών της ουροδόχου κύστεως

στην κυστίτιδα και 

στις νεφρικές διαταραχές όπως

κολικοί και

νεφρική λιθίαση 

4) αποχρεμπτικές, μαλακτικές

αποτελεσματικό κατά της βρογχίτιδας

5) εμμηναγωγές

προωθεί την έναρξη της εμμήνου ρύσεως.

6) αντιυπερτασικές 

7) καθαρτικές

8) αντικαταθληπτικές 

οι σπόροι σέλινου καταπραΰνουν τα νεύρα ενώ

προωθούν την ηρεμία του ύπνου

σημαντική η βοήθειά του σε περιπτώσεις κατάθλιψης

9) καταπραϋντικές

10) αντισπασμωδικές

αρκεί και μόνο να τρώμε σέλινο ή να πίνουμε το χυμό της ρίζας και 

των πράσινων φύλλων του και έχουμε άμεση ανακούφιση από

τον τυμπανισμό

οι σπόροι του σέλινου στο φαγητό βοηθούν στην πέψη των πρωτεϊνών ενώ 

όλο το βότανο ανακουφίζει από τη δυσπεψία 

είναι άριστο χωνευτικό

προστατεύει το γαστρικό βλεννογόνο και καταστέλλει την έκκριση γαστρικού οξέως

11) διουρητικές  

η διουρητική ενέργεια των αιθέριων ελαίων είναι αυτό που καθορίζει την κύρια χρήση του σέλινου διότι

βοηθάει τον οργανισμό να ανακουφιστεί άμεσα από την κατακράτηση υγρών

βοηθά σε προβλήματα ούρησης καθώς και σε περίπτωση πέτρας στην κύστη και στα νεφρά

που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία του διαβήτη

13) αποτοξινωτικές

ελευθερώνει τον οργανισμό από τις βλαβερές τοξίνες και ειδικά από αυτές που είναι συσσωρευμένες στις αρθρώσεις μαζί δε 

με το αγριοράδικο

η αποτελεσματικότητά του αυξάνεται 

14) αφροδισιακές

15)  αντιπηκτικές χάρη στα κουμαρικά παράγωγά του

16) αντιβακτηριακές και αντιπαρασιτικές

τα πτητικά έλαιά του έχουν αντιμυκιτιακή δράση και είναι δραστικότατο έναντι πολλών βακτηριδίων

17) χολεκκριτικές

18) εντομοαπωθητικές

το εκχύλισμα των σπόρων του σέλινου είναι άριστο απωθητικό των κουνουπιών

19) βοηθάει υπερβολικά στο αδυνάτισμα έτσι

καθίσταται απαραίτητο όσο και ιδανικό συστατικό για δίαιτες αδυνατίσματος

για το αδυνάτισμα εφαρμόστε να τρώτε ανάμεσα στα γεύματα σέλινο 

20) προστατεύει το οργανισμό από τις καταστροφικές ελεύθερες ρίζες

21) έχει ισχυρή δράση ενάντια της κακής χοληστερίνης

τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη πρέπει να συμπεριλαμβάνουν το σέλινο στη διατροφή τους   

22) βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και προστατεύει τον οργανισμό από την αθηρωμάτωση

και ενισχύει το μεταβολισμό

23) μειώνει την απορρόφηση ορισμένων επιβλαβών ουσιών όταν αυτές καταναλώνονται μαζί με σέλινο

έχει την ιδιότητα και ικανότητα να αναστέλλει την απορρόφηση από το συκώτι της ακεταμινοφαίνης μιας ουσίας που 

βρίσκεται σε διάφορα παυσίπονα και

η οποία δημιουργεί πολλές φορές μη αντιστρέψιμες βλάβες στο συκώτι

θέλουμε κι άλλα;

νομίζω ότι αυτά είναι αρκετά,εμείς το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να εντάξουμε το σέλινο στην διατροφή μας με όποιον τρόπο νομίζουμε και 

δεν θα αργήσουμε να δούμε τη διαφορά

και δύο-τρεις πρακτικές συμβουλές:

χυμός σέλινου

τον χρησιμοποιούμε  πριν από τα γεύματα  σαν κατασταλτικό της όρεξης ενώ

έχουμε πυρετό πίνουμε 

ένα φρέσκο χυμό σέλινου 

αν θέλουμε να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας

να βοηθήσουμε το στομάχι μας ή

να βοηθηθούμε στην προσπάθεια αδυνατίσματος δεν παραλείπουμε να πίνουμε χυμό σέλινου ή να το προσθέτουμε στα φαγητά και στις σαλάτες μας

αν θέλουμε να τονώσουμε το νευρικό μας σύστημα προσθέτουμε και χυμό καρότου και έχουμε έναν άκρως δυναμωτικό και τονωτικότατο  χυμό

βράζουμε σέλινο και πίνουμε ένα ποτήρι την ημέρα κατά καιρούς

αυτό θα προσφέρει προστασία στις αρθρώσεις μας και στα νεφρά

έχουμε πιτυρίδα;

το αφέψημα -το ζουμί -από βρασμένο σέλινο θα την εξαφανίσει

ακόμα

μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τα συμπτώματα της μέθης μασώντας σπόρους σέλινου

όπως με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να αντιμετωπίσουμε και την κακοσμία του στόματος

αντενδείξεις:  

- προσοχή συνίσταται σε ασθενείς που λαμβάνουν φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, λόγω πιθανών αθροιστικών επιδράσεων

-οποιοδήποτε ισχυρό διουρητικό δεν πρέπει να χρησιμοποιείται χωρίς τη συμβουλή ενός γιατρού ειδικά

όταν υπάρχουν σοβαρά προβλήματα στα νεφρά και επειδή οι σπόροι σέλινου είναι ένα ισχυρότατο  διουρητικό, δεν θα πρέπει να ληφθεί 

από εκείνους που ήδη λαμβάνουν συνταγογραφούμενα διουρητικά φάρμακα

- κατά τη λήψη ισχυρών διουρητικών καλό είναι 

να τρώμε τροφές πλούσιες σε κάλιο όπως π.χ η μπανάνα, τα ραδίκια κλπ 

- δεν παίρνουμε σέλινο χωρίς να το συζητήσουμε με το γιατρό μας εάν παίρνουμε οποιοδήποτε αντιπηκτικό

- δεν το χρησιμοποιούμε με άλλα βότανα διουρητικά

αντιπηκτικά ή αντισπασμωδικά

- δεν το χρησιμοποιούμε ποτέ αν είμαστε αλλεργικοί

- τα ευαίσθητα άτομα στο φως πρέπει να προσέχουν με τους μίσχους του βοτάνου διότι σε συνδυασμό με φως του ήλιου  μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και

δερματίτιδες

- η συχνή  χρήση των σπόρων του σέλινου μπορεί επίσης να αυξήσει τη φωτοευαισθησία

-αντίθετα το έλαιο από τα σπέρματα του βοτάνου θεωρείται 

μη φωτοτοξικό

μη ερεθιστικό και

γενικά δεν δημιουργεί αντιδράσεις υπερευαισθησίας

- οι σπόροι του σέλινου δεν επιτρέπονται στην διάρκεια της εγκυμοσύνης καθώς είναι ένα διεγερτικό της μήτρας

συλλογή και αποθήκευση:

τους σπόρους του σέλινου

τους συλλέγουμε κατά την ωρίμανσή τους-εκεί γύρω στο Σεπτέμβρη

τα φύλλα και τους μίσχους οποιαδήποτε στιγμή κατά την περίοδο της καλλιέργειας του φυτού 

-1) τα φύλλα του σέλινου μπορούμε να τα διατηρήσουμε αποξηραμένα και

ερμητικά κλεισμένα σε σκουρόχρωμα γυάλινα δοχεία για να μην χάνουν το άρωμά τους

-2) τους φρέσκους μίσχους και τα φρέσκα φύλλα του μπορούμε να τα διατηρήσουμε σε βαθιά κατάψυξη

-3) τη ρίζα του την πλένουμε

την στεγνώνουμε και την αποθηκεύουμε σε δροσερό ευάερο χώρο

-4) τους σπόρους τους αποξηραίνομε και τους αποθηκεύουμε σε αεροστεγή σκουρόχρωμα γυάλινα δοχεία

..........................

ελπίζω να σας βοήθησα να δείτε με άλλα μάτια αυτό το υπέροχο -και λόγω γεύσης και λόγω ιδιοτήτων-βότανο..........

γαϊδουράγκαθοβαλσαμόχορτο ή υπερικόδεντρολίβανοαλόηχαμομήλισκόρδογίγκο μπιλόμπαρίγανηκουρκουμάς ή χρυσόριζα ή κουρκουμίνη ή κιτρινόριζαastragalus ή αστράγαλος ο μεμβρανώδηςαχιλλέα ή χιλιόφυλλο ή αγριαψιθιά ή μυριόφυλλοπιπερόριζα ή τζίντζεραμαμηλίδακαλέντουλαπράσινο τσάιφυτολάκα-Phytolacca americanaσπειραία ή φιλιπέντουλα-Filipendula ulmariaιτιά-Salix sppσέλινο-Apium graveolensγωλθερία-Gaultheria procumbensαρπαγόφυτο-harpagophytum procumbe

μηνύανθος-Menyanthes trifoliata Διουρητικά βότανατο ταραξάκοτο σπάρτοη αχιλλέα ή χιλιόφλλο ή αγριαψιθιά ή μυριόφυλλοη κομβαλλάρια- η κομβαλλάρια ή αλλιώς κρινάκι ή μυγκέ-πρέπει να παίρνεται πάντοτε κάτω από την επίβλεψη ειδικού βοτανολόγου γιατί σε μεγάλες δόσεις είναι τοξικήοι καρποί του κράταιγου-κράταιγος ή μουρτζιά ή μπουρμπουτζελιάτο αγριμόνιοτο αρκουδοκούμαρο ή αρκτοστάφυλοςτο γάλιο-σε μερικά μέρη στην Ελλάδα το γάλιο το λένε και κολλιτσίδα ή αγριόριζοτο άρκτειο ή πλατομαντήλατο ευπατόριο το διατρητόφυλλοτα γένια του καλομποκιούτα κεδρόμηλατο αγριοκαρότοη αγριάδαο μαϊντανόςο σαμπούκοςοι σπόροι του σέλινουτο τίλιο ή φλαμούρι ή σφεντάμιΗπατικά βότανατο γαϊδουράγκαθο...-κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι γάλα από γαϊδουράγκαθο μπορεί να ανατρέψει μεγάλο μέρος ηπατικής βλάβης που έχει προέλθει από κατάχρηση αλκοόλ-το κουρκούμι ή κουρκουμάς ή χρυσόριζα ή κουρκουμίνη ή κιτρινόριζατο τσάιτο ταραξάκοη αγκινάρατο σκόρδοτο δεντρολίβανοτα αμπελόφυλλα...ας θυμηθούμε τα αγαπημένα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα-ένα από τα πιο υγιεινά φαγητά....το άρκτειο ή πλατομαντήλα ή μεγάλη λάππα (πολλοί το άρκτειο το ονομάζουν και κολλιτσίδα) το επιστημονικό του όνομα:Arctium lappaτο αγριολάπατοτο μάραθοη αχιλλέα ή χιλιόφλλο ή αγριαψιθιά ή μυριόφυλλοτο αγριμόνιοη αρτεμισία ή αψίνθιον ή αψιθιά ή λεβιθόχορτοη υδραστίςη γεντιανήτα κράνατο σέλινοΑντιμικροβιακά βότανατο σκόρδοτο θυμάριτο μύροτο λεμόνιη αρτεμισίαο ευκάλυπτοη εχινάτσιαο απήγανοη ελιάη γεντιανήη μένταη ρίγανητο φασκόμηλοη καλέντουλατο τριαντάφυλλοτο γαρίφαλοο γλυκάνισοςτο δεντρολίβανοη λεβάντατο μάραθοτο τίλιοη αγγελικήο αρκτοστάφυλλοςη ινούλατο καγιένΑνθελμινθικά βότανατο σκόρδοτο κρεμμύδιτο θυμάριτα φύλλα της λεμονιάςο χυμός του λεμονιούτο αιθέριο έλαιο του λεμονιού (γίνεται από την φλούδα του λεμονιού)τα φύλλα της νεραντζιάς (με την συμβουλή βοτανολόγου - σε υψηλές δόσεις είναι τοξικά )τα φύλλα ευκάλυπτου η αρτεμισία το αψίνθιονη γλυκόριζα- η οποία προλαμβάνει και την πιθανή εμφάνιση κολικού-η αλόητο ρόδιο απήγανος(με την συμβουλή βοτανολόγου)η θούγια(επίσης με την συμβουλή βοτανολόγου) το χρυσάνθεμο το κοινόη σένννα(και δω χρειαζόμαστε την συμβουλή βοτανολόγου)το καστορέλαιο(με την συμβουλή βοτανολόγου)Αντιπυρετικά βόταναη μέντα

το καγιέν

η κιγχόνη

η λομπέλια ή λοβελία

η αγγελική

τα άνθη σαμπούκου

η ασκληπιάδα

το φλισκούνι

το φασκόμηλο

η μέντα

το μελισσόχορτο

ο ύσσωπος

η σμεουριά

η καλέντουλα

η βέρβενα

ο ευκάλυπτος

το θυμάρι

το τήλιο

Βότανα που απαγορεύονται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνηςτο κάρδαμο

το δεντρολίβανο

ο άνηθος

η αλόη

η κανέλα

η αντράκλα

η αχιλλέα

ο κρόκος

το μαϊντανό

η ρίγανηη λυγαριάη γλυκόριζα

η υδραστίς

η εχινάτσεα

η αρτεμισία

το εστραγκόντο λεόνουροη βέρβενα ή σταυροβότανοη αρρενοπτέρητα κεδρόμηλαη ινούλα ή ελένιοη καλέντουλαο μανδαγόρας

ο απήγανος

το χρυσάνθεμο το κοινό

η θούγια

η φυτολάκκα

η φτελιά

το τανάκητο ή καρυοφύλλι

το κυπαρίσι

τα μαύρα και μπλε μούρα

η φτέρηο ελλέβοροςη καβα-κάβαη εφέδρα

στο blog μου αυτό θα καταγράφω τα

"μυστήρια", τη γνώση και τα έθιμα που σχετίζονται με τις "μαγικές" ιδιότητες των βοτάνων και τα οποία εμπλούτισαν την λαϊκή σοφία, γνώση και παράδοση στην πάροδο των αιώνων......

σα συγγραφέας, εκδότρια και ιδιοκτήτρια των πνευματικών δικαιωμάτων αυτού του blog δεν αποσκοπώ στο να υποκαταστήσω την επαγγελματική συμβουλή ενός ειδικού σε θέματα υγείας, οι δε συνταγές δεν συνιστούν ιατρικές συμβουλές......

οι πληροφορίες είναι αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς.....

η δημοσίευση των πληροφοριών αυτών δεν συνιστά άσκηση της ιατρικής...και...

δεν υποκαθιστά τις συμβουλές του παθολόγου σας ή άλλου φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης.....

ο αναγνώστης πρέπει πάντα να αναζητάει τη συμβουλή του γιατρού του ή άλλου φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης......

ο κόσμος των βοτάνων και των αιθέριων ελαίων είναι ένας κόσμος "μαγικός", ένας κόσμος προς εξερεύνηση και γνωρίζοντας πολύ καλά ότι κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και ότι έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και ευαισθησίες, επισημαίνω ότι η χρήση των βοτάνων και των αιθέριων ελαίων, πρέπει να γίνεται με απόλυτο σεβασμό και ποτέ μα ποτέ να μην γίνεται αλόγιστα.....

Καλή σας εξερεύνηση!!!!!!!!

U tags

βέβαια θα ήταν ουτοπικό να θεωρήσουμε  ότι δεν θα χρησιμοποιήσουμε ποτέ ξανά πλαστικό στη ζωή μας (αν και θα μπορούσαμε να το πετύχουμε)

εκείνο που έχουμε να κάνουμε όλοι μας για να προφυλαχτούμε είναι 

να ενημερωνόμαστε σωστά και

να κάνουμε σωστή χρήση και όχι κατάχρηση των πλαστικών

είναι ολέθριο λάθος

ακατάλληλο για αποθήκευση άλλου προϊόντος

τα πλαστικά δοχεία εμφιάλωσης νερού είναι μιάς μόνο χρήσης

προορισμένα για μία χρήση 

όχι στις πλαστικές μεμβράνες και

γενικώς στα πλαστικά σκεύη στους φούρνους μικροκυμάτων

I tags

επικονίαση: 

ίσως η σημαντικότερη διαδικασία για τη ζωή πάνω στη Γη αυτή όμως

η διαδικασία σε μεγάλο βαθμό είναι αόρατη στο ανθρώπινο μάτι

ο δημιουργός ταινιών Λούι Σβάρτσμπεργκ - Louie Schwartzberg- μας δείχνει τον περίπλοκο κόσμο της γύρης και των επικονιαστών με θαυμάσιες εικόνες υψηλής ταχύτητας από την ταινία του

images

headers

H1

H2

H3

H4

H5

H6

internal links

external links